Mercato dei Sapori a Montasola (RI)

Il Mercato dei sapori
Come una volta… dalle cantine alle piazze

Quest’anno la programmazione gastronomica e musicale è preceduta da una visita guidata di Montasola organizzata dall’Associazione GoTellGo dal titolo “APPasseggio in Sabina, due passi nel borgo di Montasola”. La visita è gratuita e partirà alle ore 18.15 dall’ingresso del Parco comunale Il Monte. Organizzata dal Comune di Montasola in collaborazione con il Centro di Ricerca e Sperimentazione Metacuturale, l’associazione Città dei Lauri, la SSD Montasola e il Comitato festeggiamenti, Il Mercato dei sapori vuole promuovere la riscoperta, da parte di un sempre più numeroso pubblico, del territorio sabino e dei suoi magnifici centri storici, di cui Montasola si erge a esempio per incontaminata bellezza e salvaguardia del territorio.

In occasione della manifestazione, infatti, verranno aperti al pubblico alcuni monumenti poco conosciuti di Montasola. Tra quelli più significativi segnaliamo tra cui parte del complesso dell’Opera Pia Cimini, la Chiesetta de Il Monte, la biblioteca e l’archivio storico. Inoltre durante la visita scoprirete le Mostre permanenti di Arti e Mestieri e fotografica, il forno comunale, oltre a tanti altri spazi privati del centro storico. Ognuno di essi sarà utilizzata come location di attività artistiche studiate per valorizzarne al massimo la storia, le leggende, le caratteristiche architettoniche.

Non di minor rilievo è la parte enogastronomica dell’evento, volto a riscoprire i sapori di un tempo, come si faceva una volta,. Si passerà da una cantina con un bicchiere di vino e un pezzo di formaggio, alla piazza per la condivisione.

Il Mercato dei sapori si pone come obiettivo anche la promozione dei prodotti tipici locali (olio EVO DOP, vino DOC, formaggi, carni, miele, frutta secca, farina, dolci). A questa si affianca la rivalutazione e il rilancio di quella tradizione contadina tipica del Comune di Montasola e delle zone limitrofe che è alla base dell’economia locale.

I visitatori potranno perciò cogliere l’occasione per degustare piatti realizzati secondo le antiche ricette che esaltano la qualità dei prodotti. Inoltre avranno l’opportunità di conoscere i prodotti degli agroalimentari locali. Un menù a prezzo fisso di 15,00€  permetterà di assaggiare un antipasto misto, i famosi gnocchi al castrato, il cinghiale, insalata, cocomero e dolcetti secchi tipici.

Tanti sono i momenti di spettacolo dal vivo che si svolgeranno durante la serata. Il programma prevede concerti di Roberto Billi, del Gruppo Folkloristico Città di Cures – Fara in Sabina, del Mad cap Project e della street band di Borgo Quinzio.

Durante tutta la serata la biblioteca, straordinariamente aperta anche per il prestito librario, ospiterà l’ufficio informazioni turistiche per ottenere informazioni e materiali su Montasola, la Val d’Aia e la Bassa Sabina.

E per chi si lascerà ammaliare dall’evento, è sempre possibile soggiornare e trascorrere un intero fine settimana all’insegna della serenità, lontani dal caos cittadino, respirando aria pulita. Un’ottima occasione per ammirare la ricchezza storica e artistica del borgo. Scoprire la tradizione popolare, oltre ad avere la possibilità di visitare le campagne montasoline, il bellissimo parco Il Monte. Infine grazie al recente restauro dei sentieri da parte del CAI di Poggio Mirteto, si possono scoprire le ricchezza naturalistiche della zona.

Info Evento

Mercato dei Sapori
Comune di Montasola
Tel. +39 0746.67.51.77
Sito Web: www.comune.montasola.ri.it